میزان موفقیت رژیم های غذایی چقدر است؟
با بررسی محبوب ترین رژیم ها ، یک برنامه کاهش وزن متناسب پیدا کنید، بسیاری از رژیم های لاغری وجود دارند و هر یک ادعا می کنند که بهترین هستند
بسیاری از رژیم های غذایی آزمایش شده و امتحان زمان را تحمل کرده اند.با خوردن انواع سبزیجات ، میوه ها و غذاهای با کیفیت اطمینان حاصل میکنید که رژیم غذایی شما با ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز کاملاً مناسب است.
از مهم ترین اقداماتی که این روزها افراد برای افزایش تناسب اندام و نیز در جهت بهبودی وضعیت جسمانی و افزایش سلامتی خود انجام می دهند داشتن رژیم های غذایی مناسب و استاندارد است. در واقع این رژیم ها از سوی بهترین متخصصین تغذیه ارائه می شود و آنان با تکیه بر دانش و تجربه ای که دارند می توانند تا حد زیادی روند کاهش وزن را در افراد به بهترین شکل مدیریت کنند، واقعیت این است که انواع برنامه ای رژیمی وجود دارد که هر کدام از آن ها ویژگی ها ، مزایا و محدودیت هایی دارند که نمی توان یک برنامه رژیمی را برترین برنامه رژیم دانست اما در حالت کلی رژیم غذایی موفق باید دارای استاندارد ها و ویژگی هایی باشد که شرایط حداقلی مناسب را برای کاهش وزن افراد ایجاد کند
از مهم ترین خواسته هایی که در طی یک رژیم کاهش وزن بتوانید در کوتاه ترین زمان مقدار قابل توجهی از وزن خود را کاهش دهید،
اما علم و تجربه نشان داده است که افرادی که وزن خود را به تدریج و پایدار توانستند کاهش دهند بسیار موفق تر وموثرتر بوده است؛ به طور کلی حالت طبیعی کاهش وزن در هفته نیم تا یک کیلو کاهش وزن است.هدف از رژیم صرفا کاهش وزن نیست بلکه هدف این است که سبک زندگی فرد تغییر کند و با تغییر در جنبه های مختلف از جمله فعالیت های روزانه، ورزش و نیز میزان استفاده از مواد غذایی بتواند به وزن ایده ئال خودش برسد.
در واقع هدف ما تغذیه سالم و فعالیت ورزشی مناسب است که کمک کنیم بعد از کاهش وزن این اندام ایده آل تا مدت زمان طولانی برای افراد تداوم داشته باشد، به بیانی دیگر تثبیت وزن بعد از کاهش وزن از مهم ترین اهدافی است که متخصصین در هر رژیم غذایی لحاظ می کنند و تمامی اقدامات لازم و ضروری که این اتفاق را ممکن می سازد را به مراجعین خود گوشزد می کنند. رژیم غذایی موفق رژیمی است که می تواند به تثبیت وزن افراد بعد از کاهش وزن کمک کند.
این موارد شامل رژیم مدیترانه ای ، رژیم های کم کربوهیدرات ، رژیم پالئو و غذاهای کامل و رژیم های گیاهی است. این رژیم ها و رژیم های دیگر که در طولانی مدت سالم به نظر می رسند - دارای چند شباهت مهم هستند. بسیاری از افراد از خوردن مواد غذایی سالم تر بهره مند می شوند ،
شکر اضافه شده یکی از ناسالم ترین موارد رژیم مدرن است.
اگر چه برخی از مردم می توانند مقدار متوسط قند را بدون مشکل تحمل کنند ولی بسیاری از افراد در حال خوردن بیش از حد هستند.هنگامی که مردم قند و شکر زیاد بخورند تبدیل قند به چربی در کبد می شود. بخشی از چربی کبد به عنوان کلسترول VLDL حمل می شود و مقدار تری گلیسیرید خون را بالا می برد اما مقداری از آن در کبد باقی می ماند.
اعتقاد بر این است که شکر عامل اصلی بیماری کبد چرب غیر الکلی است.همچنین با بسیاری از بیماری ها، از جمله برخی از بزرگترین قاتلان جهان شامل چاقی، دیابت نوع 2 و بیماری های قلبی در ارتباط است.
شکر نیز کالری خالی است به معنای واقعی کلمه مقدار زیادی از انرژی را تامین ولی هیچ مواد مغذی ضروری ندارد. تا حد زیادی هر فرد موافق است که شکر اضافه بد است به همین دلیل، در موفق ترین رژیم های غذایی یکی از اولویت های اصلی کاهش قند اضافه شده است.
خلاصه توافق جهانی وجود دارد که مصرف زیاد قند اضافی ناسالم است و اکثر رژیم های غذایی موفق ، محدود کردن آن را توصیه می کنند.
کربو هیدرات های تصیفه شده که مواد قندی و نشاسته ای فرآوری شده از جمله غلات هستند که اکثر فیبرها را از بین برده اند - ماده دیگری است که کارشناسان تغذیه معتقدند ناسالم است. رایج ترین کربوهیدرات تصفیه شده آرد گندم است که به مقدار زیاد در کشورهای غربی مصرف می شود.
از آنجا که دانه های تصفیه شده با پودر شدن غلات کامل و از بین بردن سبوس و آندوسپرم - قسمتهای رشته ای و مغذی - تولید می شود ، نشاسته تصفیه شده کالری زیادی را تأمین می کند اما تقریباً هیچ ماده مغذی اساسی ندارد.
مطالعات کربوهیدرات های تصفیه شده را به انواع متابولیسم ، از جمله چاقی ، دیابت نوع 2 و بیماری های قلبی مرتبط می کند
اگرچه برخی از رژیم های غذایی - مانند پالئو و کم کربوهیدرات - غلات را به طور کلی از بین می برند ، اما همه رژیم های غذایی موفق حداقل بر محدود کردن دانه های تصفیه شده و جایگزینی آنها با نمونه های سالم خود تأکید دارند.
خلاصه همه رژیم های غذایی موفق غلات تصفیه شده مانند آرد گندم را از بین می برند ، در حالی که برخی از رژیم های غذایی مانند پالئو ، کم دانه ها را به طور کلی ممنوع می کنند.
گرچه روغن های گیاهی از هزاران سال پیش وجود داشته است ،تا حدود 100 سال پیش، تکنولوژی پردازش آنها وجود نداشت. که شامل روغن سویا ،روغن کانولا ، روغن ذرت ، روغن پنبه دانه و چند مورد دیگر است.
برخی از افراد نگران محتوای بالای اسیدهای چرب اشباع نشده امگا 6 در برخی روغن های گیاهی هستند. دانشمندان اشاره کرده اند که ممکن است اکثر افراد بیش از حد چربی امگا 6 بخورند.
چربی امگا 6 ممکن است باعث شود که کلسترول LDL (بد) به راحتی اکسید شود و ممکن است به اختلال اندوتلیال، یکی از اولین مراحل در مسیر به سمت بیماری های قلبی کمک کنند.
هنوز هم اینکه آیا آنها در واقع باعث ایجاد یا محافظت از بیماری های قلبی هستند مورد بحث است.
اگر نگران امگا 6 هستید ، مصرف روغن های گیاهی مانند روغن سویا و روغن کانولا را محدود کنید. در عوض ، روغن زیتون و سایر روغن های کم امگا 6 را انتخاب کنید.
همچنین بسیاری از مطالعات مشاهده ای ارتباط مصرف روغن نباتی با سرطان را نشان می دهد.
همچنین، راه تولید این روغن بسیار منزجر کننده است و تقریباً همه مواد مغذی مفید از روغن حذف شده است. بنابر این، درست مانند اضافه کردن قند، غلات تصفیه شده و روغن های گیاهی به عنوان کالری "خالی" طبقه بندی می شوند.
بیماریهای ناشی از افزایش نسبت امگا 6 به امگا 3 بیماریهای قلبی عروقی، دیابت نوع2
چاقی، سندرم متابولیک
سندرم روده تحریک پذیر و التهابات رودهای
تخریب ماکولار چشم، آسم
بیماریهای مفصلی چون آرتریت روماتوئید
بیماریهای خود ایمنی مانند MS
اختلالات عصبی روانی مانند
اضطراب، افسردگی
سرطان
نشان داده شده است که رژیم های غذایی و همان طور که قبلا هم اشاره کردیم شما می توانید در این رژیم غذایی از چربی های طبیعی مثل روغن نارگیل، کره، روغن زیتون را نیز می توانید استفاده کنید.
به خاطر داشته باشید که این در باره روغن نارگیل یا روغن زیتون، که کاملا متفاوت و بسیار سالم هستند صدق نمی کند.
خلاصهبسیاری از رژیم های غذایی مصرف کمتر روغن های گیاهی غنی از امگا 6 مانند روغن سویا یا کانولا را تشویق می کنند. هنوز هم مضر بودن یا نبودن این روغن ها ناشناخته مانده است.
چربی های ترانس معمولاً توسط روغن های گیاهی هیدروژنه ساخته می شوند ، که باعث دمای جامد در دمای اتاق می شود و ماندگاری را افزایش می دهد
مطالعات زیادی چربی های ترانس را به افزایش التهاب و بیماری قلبی مرتبط می دهند
شواهد آنقدر قوی است که بسیاری از کشورها استفاده از چربی های ترانس در غذاها را محدود یا ممنوع کرده اند.
خلاصه چربی های ترانس توسط هیدروژنه روغن های گیاهی ساخته می شوند. بسیاری از مطالعات ارتباطی را با التهاب و بیماری هایی مانند بیماری قلبی نشان می دهد. استفاده از آن در بسیاری از کشورها از جمله ایالات متحده محدود یا ممنوع شده است.
بسیاری از رژیم های غذایی برخی مواد غذایی را محدود یا از بین می برند.
به عنوان مثال ، رژیم های گیاهی غذاهای حیوانی را به حداقل می رسانند یا به طور کامل از بین می برند ، در حالی که رژیم های کم کربوهیدرات و سرخپوشان غلات را از بین می برند.
با این حال ، اگرچه برخی از رژیم های غذایی موفق - مانند روش غذایی کم کربوهیدرات ممکن است سبزیجات نشاسته ای غنی از کربوهیدرات را محدود کند ، اما همه رژیم های غذایی سالم به طور کلی شامل بسیاری از گیاهان هستند.
به طور كلی سبزیجات سالم هستند و مطالعات متعددی با نشان دادن ارتباط مصرف سبزیجات با كاهش خطر بیماری از این موضوع پشتیبانی می كنند
سبزیجات سرشار از آنتی اکسیدان ها، مواد مغذی و فیبر هستند که به کاهش وزن کمک می کند
بیشتر رژیم های غذایی - حتی رژیم های کم کربوهیدرات - نیز تا حدی شامل میوه هستند.
خلاصه همه رژیم های غذایی موفق بر مصرف زیاد سبزیجات و - در بیشتر موارد - میوه تأکید دارند. این غذاها سرشار از آنتی اکسیدان و فیبرهای سالم پری بیوتیک هستند.
نکته مشترک دیگری که در رژیم های غذایی موفق وجود دارد این است که آنها به جای محدودیت کالری بر اهمیت غذاهای کامل و تک ماده تأکید دارند.
اگرچه کالری برای مدیریت وزن مهم است ، اما به راحتی محدود کردن آنها بدون توجه به غذاهایی که می خورید در طولانی مدت به ندرت موثراست.
بجای تلاش برای کاهش وزن یا محدود کردن کالری ، هدف خود را روی تغذیه بدن و سلامتی قرار دهید. که در تمامی این رژیم های غذایی مشترک می باشد این است که هیچ یک از آنها بر محدودیت کالری اهمیت نمی دهند.
در عوض، آنها بر خوردن کامل، عناصر منفرد و غذاهای سالم تاکید دارند. اگر چه بدیهی است که کالری ها برای کنترل وزن مهم هستند ولی به سادگی محدود کردن کالری بدون توجه به غذاهایی که می خورید به ندرت در بلند مدت موثر است.
به جای تلاش برای از دست دادن وزن و یا محدود کردن کالری، هدف خود را روی تغذیه سالم قرار دهید. اکثر رژیم های غذایی موفق تاکید بر یک تغییر در شیوه زندگی دارند که شامل غذاهای کامل است و پیگیری برای از دست دادن وزن به دنبال یک راه جانبی طبیعی پیدا کنید.
خلاصه بیشتر رژیم های غذایی موفق بر تغییر سبک زندگی شامل غذاهای کامل تأکید دارند - و اجازه دهید کاهش وزن به عنوان یک عارضه جانبی طبیعی دنبال شود.
اکثر رژیم های غذایی سالم - مانند رژیم مدیترانه ای ، رژیم های کم کربوهیدرات ، رژیم پالئو و غذاهای کامل ، رژیم های گیاهی - چند مورد مشترک دارند.
رژیم غذایی با هر ترکیبی که باشد یکسری ویژگی ها دارد که در نتیجه و تاثیرگذاری آن کاملا موثر می باشد. روشهای گوناگونی برای لاغری و کاهش وزن افراد وجود دارد همه آنها برای سلامت انسان مفید نمی باشند و گاهی باعث آسیب به سلامت بدن می شوند. انتخاب یک رژیم غذایی باید عمل به ویژگی های آلرژی دقت کرده چرا که رژیم نقش موثری در لاغری شما به دنبال خواهد داشت. اما این ویژگی ها کدامند؟! یک رژیم غذایی خوب و مناسب رژیمی است که تمامی گروه های غذایی را شامل می شود؛ اگر شما از رژیم تک غذایی استفاده کنید، در ابتدا وزن خیلی خوب و سریع کاهش می یابد اما بعد از گذشت مدتی چون بدن شما از این مواد غذایی استفاده نمی کند دچار ضعف و بیحالی می شود پس به دنبالغذا های مختلف می روید. در این صورت اصلاً مهم نیست چه می خورید فقط مهم است که این ضعف بدنی رفع شود. بهترین برنامه غذایی کربوهیدرات ها یا پروتئین و چربی را شامل شود.
آنها بر روی غذاهای کامل تمرکز می کنند و مردم را تشویق می کنند که مصرف غذای فرآوری شده ، چربی ترانس ، شکر اضافه شده و کربوهیدرات های تصفیه شده را محدود کنند.
اگر می خواهیدسلامتی خود را بهبود ببخشید ، برخی از غذاهای فرآوری شده را که می خورید با غذاهای کامل ، از جمله سبزیجات ، میوه ها و غلات کامل ، جایگزین کنید.
ارتقاء سریع سایت در گوگل با ❌بک لینک قوی❌
مشاهده
وبلاگ تغذیه ، گیاهان دارویی، رژیم
مطلب مرتبط
دتاکس واتر چیست؟ معرفی انواع دتاکس واتر و خواص هر کدام
مطلب مرتبط
تفاوت بین چربی های امگا 3 و چربی های امگا 6 چیست؟
