وبلاگ تغذیه ، گیاهان دارویی، رژیم
» فوائد و خواص سیاه دانه با عسل طبیعی
7 فواید عسل سیاه دانه
سیاه دانه و عسل ترکیب دارویی قدرتمندی را تشکیل می دهند. این ترکیب دارای خواص درمانی قوی است. هنگامی که روزانه مصرف شود، به تقویت سیستم ایمنی، کمک به افراد مبتلا به دیابت، اختلالات خود ایمنی، سرطان، فشار خون بالا، هیپوگلیسمی و بسیاری دیگر کمک می کند.
سیاه دانه حاوی اسید لینولئیک است که یک اسید چرب ضروری و اسید پالمتیک موجود در روغن نخل و کره است. آنها همچنین حاوی اسیدهای آمینه، آرژنین، آسپارتات، روی، مس، اسید فولیک، فسفر، تیموکینون، تیامین، نیاسین، پیریدوکسین و آهن هستند.
سیاه دانه، دانه گیاهی بومی که در شبه قاره هند و غرب آسیا رشد می کند. این دانه سیاه کوچکی است که به نامهای سیاهدانه، زیره سیاه، کلونجی (زبان اردو)، حبه السودا (زبان عربی و مالایی)، کالوجیرا (زبان بنگالی)، (Nigella Sativa) و تخمه سیاه نیز شناخته شده است و به عنوان ادویه در غذاهای هندی و خاورمیانه نیز استفاده شده و طعم و بوی تند و تلخی دارد.
مطلب مرتبط
تفاوت بین چربی های امگا 3 و چربی های امگا 6 چیست؟حالا تصور کنید زمانی که سیاه دانه به خودی خود یک نیروگاه است، ترکیب آن با عسل که گفته می شود خواص ضد باکتریایی، ضد التهابی، ضد میکروبی و تقویت کننده سیستم ایمنی دارد، چه شگفتی هایی برای بدن ما ایجاد می کند.
عسل سیاه دانه موجزا منحصر به فرد است زیرا با روغن سیاه دانه یا پودر سیاه دانه مخلوط نمی شود. توسط زنبورهایی که از شهد گیاهان سیاه دانه تغذیه می شوند تولید می شود. عسل تولید شده فاقد گلوتن، ارگانیک و غیر GMO است.
ترکیب دارچین و سیاهدانه و عسل یک ترکیب معجزه آسا برای بالا بردن سوخت و ساز بدن و کاهش وزن است.
7 مزیت عسل سیاه دانه عبارتند از:
1- فشار خون بالا را کاهش می دهد
فشار خون بالا می تواند منجر به بیماری های قلبی شود. مطالعه نشان می دهد که مصرف ½ قاشق چایخوری عسل سیاه دانه دو بار در روز باعث کاهش و بهبود فشار خون می شود
ترکیب سیاهدانه و عسل نباید به مدت طولانی نگهداری شود، به اندازه نیاز این ترکیب را درست کنید.
2. دیابت نوع 2 را کنترل می کند
عسل سیاه دانه سرشار از پتاسیم است که در بیماران دیابتی کمبود دارد. به تنظیم قند خون در بیماران دیابتی نوع 2 کمک می کند. روغن سیاه دانه می تواند برای تثبیت سطح قند خون مفید و در واقع، یک بررسی منابع معتبر نشان داده که سیاه دانه می تواند به بهبود نشانگرهای متعدد کنترل قند خون، از جمله سطح انسولین و سطح قند خون در طول روزه داری وماه مبارک رمضان و بعد از غذا کمک کند. همچنین دوسین (سیاه دانه و عسل) در کنترل قند خون برای بیماری دیابت نوع دو مفید عمل کرده و باعث کاهش مقاومت به انسولین در بدن بشود.
صرف سیاهدانه با کاهش قابل توجه کلسترول LDL کل و کلسترول بد و همچنین تری گلیسیرید خون همراه است.
3. ارتقاء سلامت کبد
تیموکینون که به وفور در عسل سیاه دانه وجود دارد یک آنتی اکسیدان در طبیعت است. این به افزایش متابولیسم در بدن کمک می کند و چربی کبد را آزاد و سالم نگه می دارد.
باعث تنظیم قائدگی و تنظیم تخمک گذاری در بانوان شده و دردهای قائدگی را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.
4-حافظه را تقویت می کند
نورون محافظت کننده از خواص عسل سیاه دانه به تقویت حافظه در بزرگسالان کمک می کند. مصرف دو بار در روز نتایج قابل توجهی نشان می دهد. ممکن است به محافظت در برابر بیماری های مغزی مانند بیماری پارکینسون و آلزایمر کمک کند.
سیاهدانه در طب سنتی به عنوان یک داروی ضدانگل شناخته شده و میتواند کرمهای روده را از بین ببرد.
5- آسم را درمان می کند
آسم یک بیماری مزمن است که با متورم شدن پوشش مجاری تنفسی و انقباض عضلات اطراف آن، تنفس را سخت می کند. عسل سیاه دانه التهاب را کاهش می دهد و ماهیچه های موجود در راه هوایی را شل می کند.
سیاه دانه یک ضد باکتری قوی است و برای از بین بردن باکتریهای مضر معده نظیر هلیکوباکتری مصرف سیاهدانه و عسل توصیه میشود.
6- خطر سرطان را کاهش می دهد
تیموکینون، عصاره اصلی عسل سیاه دانه به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی، ضد سرطان و ضد جهش در نظر گرفته می شود. به کنترل گسترش و رشد چندین نوع سلول سرطانی کمک می کند. اعتقاد بر این است که مصرف روزانه بسیار مفید است.
مصرف روزانه سیاهدانه سنگهای کلیه و مثانه را نابود و برای دفع سنگ کلیه و مثانه، سیاه دانه را با آب لیمو درصبح ناشتا قبل از وعده صبحانه میل نمایید.
7. کاهش علائم آرتریت روماتوئید
عسل سیاه دانه به دلیل خواص التهابی خود به کاهش التهاب مفاصل در بیماران مبتلا به آرتریت روماتوئید کمک می کند. نه تنها درد را تسکین می دهد، بلکه به تقویت استخوان ها نیز کمک می کند زیرا حاوی کلسیم به عنوان یکی از اجزای آن است.
نکته اصلی این است که همه باید عسل سیاه دانه را در برنامه روزانه خود بگنجانند تا از فواید آن بیشترین بهره را ببرند.
سیاه دانه شفای هر بیماری است جز مرگ
بهترین زمان مصرف سیاه دانه و عسل در هنگام صبح ناشتا است، و اگر میخواهید تأثیر این ترکیب بهتر شود میتوانید آن را در قبل از صبحانه و در وعده عصرانه مصرف کنید.
میتوانید 3 واحد عسل را با یک واحد سیاه دانه آسیاب شده مخلوط و استفاده کنید. آسیاب کردن سیاه دانه باعث شده تا روغن سیاه دانه خارج شده و خواص دوسین بالا برود. ترکیب سیاه دانه و عسل را به مدت 6 ماه نگهداری کنید ولی بهتر است آن را تازه استفاده کنید تا خواص بیشتری داشته باشد.
مطلب مرتبط
دتاکس واتر چیست؟ معرفی انواع دتاکس واتر و خواص هر کدام
