وبلاگ تغذیه ، گیاهان دارویی، رژیم
» گیاهان دارویی/ روزانه چقدر زردچوبه مصرف کنم؟
آب زردچوبه: دوز روزانه شما از ایمنی، هضم و پوست درخشان
زردچوبه یک ادویه محبوب است که اغلب در غذاهای هندی و خاورمیانه استفاده می شود. همچنین در طب سنتی برای درمان انواع بیماری ها از جمله التهاب و درد استفاده می شود. بسیاری از افراد علاقه مند به گنجاندن زردچوبه در برنامه روزانه خود هستند، اما ممکن است تعجب کنند که چقدر باید مصرف کنند. فواید آب زردچوبه برای سلامتی از پوست بهتر تا ایمنی قوی تر متغیر است. در اینجا چیزی است که این نوشیدنی ادویه طلایی ارائه می دهد.
فواید آب زردچوبه برای سلامتی
آب زردچوبه امروزه بسیار رایج شده است. زردچوبه بخش بزرگی از ادویه های هندی است و به بیشتر غذاها اضافه می شود. علاوه بر این، برای پوست نیز عالی است و بخشی از بسیاری از بستهها و ماسکهای پوستی است. این همه به لطف آنتی اکسیدان، ضد التهاب و محتوای ویتامین C آن است.
اگر به دنبال سم زدایی هستید، فواید سلامتی آب زردچوبه می تواند شما را شگفت زده کند. فواید زیادی برای پوست شما دارد و برای ایمنی بدن شما نیز معجزه می کند. علاوه بر این، از بیماری های قلبی جلوگیری می کند و شما را سالم نگه می دارد.
مطلب مرتبط
تفاوت بین چربی های امگا 3 و چربی های امگا 6 چیست؟آب زردچوبه چیست؟
آب زردچوبه نوشیدنی است که از دم کردن ریشه زردچوبه با آب تهیه می شود. دستور تهیه آب زردچوبه ساده است. مقداری ریشه زردچوبه بردارید و در آب بجوشانید. اجازه دهید این مخلوط چند دقیقه بماند قبل از اینکه آن را صاف کنید. زردچوبه فواید دارویی دارد و می تواند به شما در مبارزه با بسیاری از بیماری ها کمک کند. علاوه بر این، آب زردچوبه به عنوان یک سمزدایی طبیعی عمل میکند تا به بدن شما کمک کند تا از شر سموم خلاص شده و بدن را جوان کند.
دوز توصیه شده
به طور کلی توصیه می شود با دوز کم زردچوبه شروع کنید و به مرور زمان آن را به تدریج افزایش دهید. دوز متوسط حدود 500 میلی گرم در روز است، اما برخی از مطالعات از دوزهای بالای 2000 میلی گرم در روز استفاده کرده اند. مهم است که قبل از شروع هر مکمل جدید با یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی مشورت کنید، زیرا نیازها و تحمل های فردی ممکن است متفاوت باشد.
زردچوبه را در رژیم غذایی خود بگنجانید
یکی از راههای گنجاندن زردچوبه در برنامه روزانهتان این است که آن را از طریق غذا به رژیم غذایی خود اضافه کنید. زردچوبه را می توان در غذاهای مختلفی از جمله کاری و غذاهای برنجی یافت.
مکمل زردچوبه
زردچوبه را می توان به عنوان مکمل به شکل کپسول، قرص یا پودر نیز مصرف کرد. اگر زردچوبه را به عنوان مکمل مصرف می کنید، مهم است که دستورالعمل های دوز روی برچسب را دنبال کنید. همچنین توجه به این نکته ضروری است که زردچوبه به خوبی توسط بدن جذب نمی شود، بنابراین ممکن است برای افزایش جذب آن لازم باشد آن را با چربی یا فلفل سیاه مصرف کنید.
اقدامات احتیاطی و ملاحظات
مهم است که به خاطر داشته باشید که زردچوبه یک مکمل است و نباید به عنوان جایگزینی برای درمان های پزشکی معمولی استفاده شود. اگر داروهای تجویزی مصرف میکنید یا بیماریهای پزشکی دارید، قبل از افزودن زردچوبه به برنامه روزانه خود، مهم است که با یک ارائهدهنده مراقبتهای بهداشتی مشورت کنید.
آیا آب زردچوبه می تواند به کاهش وزن کمک کند؟
برای شروع، این یک راه فوق العاده برای دریافت مزایای زردچوبه بدون تحمل طعم قوی آن است. این گیاه برای کمک به کاهش وزن تبلیغ می شود زیرا دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قوی است.
مطالعهای با عنوان European Review for Medical and Pharmacological Science نشان داد که بزرگسالان دارای اضافه وزن که مکمل 800 میلیگرمی حاوی 95 درصد کورکومین (ترکیبی که در زردچوبه یافت میشود) همراه با رژیم غذایی سخت مصرف میکردند، شاهد تغییرات شاخص توده بدنی تا 2 درصد بودند. 30 روز اول، افزایش به 5-6 درصد بعد از 60 روز، معادل از دست دادن بیش از 8 درصد چربی بدن.
در اینجا 6 مزیت دیگر آب زردچوبه برای سلامتی آورده شده است:
1. حرکات روده شما را بهبود می بخشد
زردچوبه با افزایش تولید صفرا در کیسه صفرا و سایر آنزیم های گوارشی، هضم شما را تقویت می کند. زردچوبه به کاهش علائم نفخ و افزایش متابولیسم کمک می کند و به حرکات روده کمک می کند. یک سیستم متابولیسم قوی همچنین به کاهش وزن کمک می کند. مطالعه ای که در مجله بیماری های گوارش و کبد منتشر شده است، بیان می کند که مخلوط کورکومین با اسانس رازیانه علائم IBS را بهبود می بخشد.
2. از بیماری های قلبی جلوگیری می کند
بیشتر اوقات، بیماری های قلبی ناشی از افزایش سطح کلسترول و همچنین عوامل دیگر است. چاولا می گوید: زردچوبه برای کاهش سطح کلسترول و بهبود پوشش رگ های خونی شناخته شده است. همچنین به تنظیم فشار خون و لخته شدن خون کمک می کند. زردچوبه باعث کاهش فشار خون و بهبود آنتی اکسیدان ها و وضعیت ضد التهابی بدن می شود.
3. از بیماری آلزایمر جلوگیری می کند
علم پزشکی هنوز درمانی برای بیماری آلزایمر پیدا نکرده است، بنابراین پیشگیری از بروز آن ضروری است. زردچوبه حاوی کورکومین است که به التهاب و آسیب اکسیداتیو که از عوامل اصلی بیماری هستند کمک می کند. مطالعهای که در Human and Animal Health منتشر شده است، بیان میکند که کورکومین به بازیابی BDNF (عامل نوروتروفیک مشتق از مغز) که مسئول یادگیری و شکلگیری حافظه است، کمک میکند.
4. التهاب را کاهش می دهد
یک لیوان آب گرم زردچوبه در شب می تواند به بدن شما برای مبارزه با التهاب کمک کند. در این مطالعه که در مجله مواد غذایی دارویی منتشر شده است، خواص ضد التهابی زردچوبه به مبارزه با علائم آرتریت روماتوئید و اختلال التهابی مزمن کمک می کند. آب زردچوبه درد مفاصل سالمندان را نیز کاهش می دهد.
5. سلامت پوست را بهبود می بخشد
زردچوبه برای تصفیه خون شناخته شده است زیرا به دفع سموم کمک می کند. آنتی اکسیدان های موجود در آن به سلول ها کمک می کند تا آسیب ببینند، رنگ پوست را روشن کرده و روند پیری را کاهش می دهند. آب زردچوبه پوست را درخشان تر و سالم تر می کند. مطالعه ای که در مجله هندی درماتولوژی ونیرولوژی و جذام منتشر شده است، بیان می کند که کورکومین به رنگدانه ها نیز کمک می کند.
مطلب مرتبط
اسموتی، آبمیوه یا میوه کامل؟ سالمترین روش مصرف میوه کدام است؟6. ایمنی را تقویت می کند
در نهایت، آب زردچوبه به ساخت سیستم ایمنی قوی کمک می کند. بر اساس مطالعهای که در مجله Indian Journal of Molecular Sciences منتشر شده، زردچوبه دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، ضد باکتریایی و ضد ویروسی است که آن را به یک احساس جهانی برای یک سیستم ایمنی سالم تبدیل کرده است.
چه زمانی باید آب زردچوبه بنوشید
برای سالها مشخص شده است که زردچوبه بسیاری از بیماریهای بدن ما را شفا میدهد و بخشی جداییناپذیر از کام ادویه هندی است. «بهجز اضافه کردن یک قاشق چایخوری پودر زردچوبه به وعدههای غذاییتان، میتوانید هر روز آب زردچوبه بخورید تا فواید بیشتری داشته باشید. میتوانید قبل از صبحانه یا شب قبل از خواب، یک لیوان آب زردچوبه گرم – با یک قاشق چایخوری عسل برای طعم بیشتر – میل کنید.
آب زردچوبه چگونه میتواند در فصلهای موسمی مفید باشد؟
آب زردچوبه به ویژه در فصل های موسمی بسیار عالی است. از آنجایی که به دلیل خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی خود شناخته شده است، می تواند شما را گرم نگه دارد و ایمنی شما را تقویت کند. همچنین به جلوگیری از عفونت ها در طول باران های موسمی کمک می کند. همچنین یک درمان عالی برای بیماری های موسمی است.
نتیجه گیری
آب زردچوبه یک نوشیدنی سالم است که می تواند بسیاری از بیماری ها را تسکین دهد. می تواند قلب شما را سالم تر نگه دارد، ایمنی شما را تقویت کند و همچنین به بیماری آلزایمر کمک می کند. همچنین برای پوست شما عالی است و می تواند به کاهش وزن نیز کمک کند. آب زردچوبه مخصوصاً در طول فصل های موسمی مفید است زیرا به شما کمک می کند تا از عفونت های موسمی جلوگیری کنید.
در نتیجه، دوز توصیه شده روزانه زردچوبه بسته به فرد و مصرف مورد نظر متفاوت است. به طور کلی توصیه می شود که با دوز کم شروع کنید و به مرور زمان آن را افزایش دهید. مهم است که قبل از شروع هر مکمل جدید با یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی مشورت کنید و دستورالعمل های دوز روی برچسب را دنبال کنید.
