اعداد فرشته در عشق و روابط عاشقانه! ✓ورود به کانال یوتیوب
ساخت "وبلاگ ویژه" در ارم بلاگ و امتیازات آن
درمان انواع بیماری ها با مصرف آب قلیایی
دوره ای که به جرات میتونه ورق زندگیتو عوض کنه!
برگ های کاری از زمان های بسیار قدیم در غذاهای سنتی هند مورد استفاده قرار می گرفت .برگ کاری یکی از ادویه هایی است که در غذاهای هندی و مردمی که در مناطق گرمسیری زندگی می کنند، به وفور یافت می شود. برگ های کاری به دلیل عطر زیادی که دارند بیشتر برای تهیه سوپ ها و خورش ها استفاده می شوند. اما جدا از کاربردهای آشپزی، برگ این گیاه در طب آیورودا و گیاهی نیز مورد استفاده قرار می گیرند.
برگهای کاری از زمان های بسیار قدیم در غذاهای سنتی هند مورد استفاده قرار می گرفت.برگها معمولاً به غذا اضافه می شوند تا طعم و مزه ای غنی حاصل شود و از آن به عنوان محبوب ترین ادویه درغذاهای گوشتی و دیگر دستور العمل های سنتی هند استفاده می شود.
چند روش برای استفاده از برگهای کاری در آشپزخانه آورده شده است
آبگوشت ها را با برگهای کاری تزئین کنید تا عطر و طعم تازه داشته باشد.
برگهای کاری تازه یا خشک را با ادویه های دیگر مانند فلفل قرمز ، زردچوبه و دانه زیره ترکیب کنید تا یک ترکیب چاشنی طعم دار شود.
هر نوع غذای خوش طعم را با برگهای دودی خشک یا خرد شده ترکیب کنید تا یک پوسته طعم دار شود.
برگهای کاری را در روغن داغ بپزید و سپس روغن را به عنوان طعم دهنده برای نان استفاده کنید.
برگ های کاری را به سس ها اضافه کنید.
برگهای کاری نه تنها طعم دهنده است بلکه مملو از ترکیبات گیاهی مفید است که می تواند از جهات مختلفی برای سلامتی شما مفید باشد.
برگ های معطرمنبع غنی از مواد مغذی
ویتامین A
ویتامین B
ویتامین C
ویتامین B2
کلسیم
پروتئین
اسید آمینه
فسفر
فیبر
آهن
با این حال، خواص برگ کاری عمدتا به آلکالوئیدهای موجود در این گیاه باز می گردند. آنها همچنین دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضد باکتری، حشره کش، ضد میکروبی و ضد درد هستند. به دلیل دارا بودن این مشخصات تغذیه ای، برگ های کاری، در طب سنتی، برای درمان بیماری های مختلف استفاده می شوند.
کنترل دیابت
اگر دچار دیابت هستید و می خواهید سطح قند خون خود را به طور طبیعی تحت کنترل خود نگه دارید، برگ های کاری را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. با انجام این کار، می توانید از سلول های تولید کننده انسولین در پانکراس محافظت کرده و آن ها را تحریک کنید. این برگ ها، قند خون شما را پایین می آورند.
علاوه بر این، برگ های کاری متابولیسم کربوهیدرات را نیز تحت تاثیر قرار می دهند و خطر ابتلا به استرس اکسیداتیو را کاهش می دهند.
روزانه با معده خالی چند برگ کاری بجوید.
می توانید پودر برگ کاری را به سوپ یا سالاد خود نیز اضافه کنید.
کاهش کلسترول LDL (کلسترول بد)
LDL ( لیپوپروتئین با چگالی کم) و یا کلسترول بد را می توان با مصرف برگ های کاری به صورت روزانه کاهش داد. این برگ ها غنی از آنتی اکسیدان ها بوده و از اکسیداسیون کلسترول جلوگیری می کند. این اکسیداسیون کلسترول است که LDL (کلسترول بد) را تشکیل می دهد. برگ های این گیاه همچنین به افزایش سطح HDL (لیپوپروتئین با چگالی زیاد) یا کلسترول خوب کمک می کند. این تاثیر به نوبه خود از بدن در برابر بیماری هایی مانند بیماری قلبی و آترواسکلروز محافظت می کند. این بیماری ها می توانند باعث مرگ زودرس شوند.
از بین برنده رادیکال های آزاد
برگ کاری غنی از آلکالوئیدهای کربازول است که دارای خواص آنتی اکسیدانی می باشد. این خواص، برای محافظت از سلول های بدن، در برابر آسیب های ناشی از استرس اکسیداتیو مفید هستند. این نوع استرس رادیکال های آزادی هستند که نقش مهمی در تشکیل بیماری دارند.گنجاندن برگ های کاری به رژیم غذایی تان، به شما کمک می کند تا بتوانید از پیری و بیماری های مختلف مزمن مانند دیابت، سرطان و بیماری های قلبی عروقی جلوگیری کنید.
کاهش وزن
اگر با کاهش وزن مبارزه می کنید، می توانید به شدت روی خواص برگ کاری حساب باز کنید. اول از همه، این برگ ها به پاک کردن بدن و حذف سموم مضر، در قالب دفع ادرار و مدفوع، کمک می کنند. در مرحله دوم، برگ های کاری به کاهش چربی و کربوهیدرات های ناخواسته و تجمع یافته در بافت های بدن کمک می کنند.
درمان زخم ها
برگ کاری می تواند روند بهبود زخم، بریدگی و سوختگی را تسریع کند. برگ کاری دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد باکتریایی است که نه تنها سرعت بهبودی را افزایش می دهد، بلکه خطر عفونت را پایین می آورد.
چند عدد برگ کاری را به شکل خمیر درآورید.
این خمیر را روی زخم ها و جای سوختگی بمالید.
اجازه دهید که خمیر در مجاورت هوا خشک شود.
چندین بار در روز از این روش استفاده کنید.
تحریک رشد مو
یکی از مهمترین خواص برگ کاری تقویت ریشه های مو است. علاوه بر این، چندین ماده مغذی دیگر در این برگ ها وجود دارد که می توانند ریشه آسیب دیده مو را ترمیم کنند. به طور خاص، ویتامین B6 در این برگ، در تنظیم هورمون ها و جلوگیری از ریزش مو موثر است.
کمی پودر برگ کاری را در روغن زیتون مخلوط کرده و آن را روی پوست سر ماساژ دهید.
تا صبح صبر کنید و سپس صبح روز بعد موهای خود را بشویید.
این کار را 2 یا 3 بار در هفته انجام دهید تا بهبودی در رشد مو را مشاهده کنید.
بهبود عملکرد دستگاه گوارش
آیا از اسهال، یبوست، تجمع گاز یا درد شکم رنج می برید؟ اگر این چنین است همیشه می توانید رووی خواص برگ کاری حساب باز کنید. برگ کاری برای سیستم گوارشی مفید است. این برگ ها به عنوان یک ملین خفیف عمل می کنند و موجب تنظیم حرکات روده می شوند. آنها همچنین آنزیم های گوارشی را تحریک کرده و باعث می شوند که سیستم گوارشی در شرایط ایده آل قرار بگیرد.
1 قاشق چای خوری برگ کاری خشک شده را به یک لیوان باترمیلک اضافه کنید. یک بار در روز این نوشیدنی را با معده خالی بنوشید.مصرف برگ های تازه این گیاه با معده خالی نیز همین تاثیر را دارد.
کاهش استرس
استرس بخشی اجتناب ناپذیری از زندگی ما است، اما شما باید سعی کنید آن را کنترل کنید. استرس می تواند مشکلات جدی جسمی و روانی برای ما ایجاد کند. هنگامی که صحبت از استرس می شود، برگ های کاری بسیار مفید هستند. آن ها اثر آرام بخشی بر روی ذهن و بدن دارند و می توانند استرس را به حداقل برسانند. به همین دلیل هم از عطر برگ های کاری در آروماتراپی برای درمان اضطراب و افسردگی استفاده می شود.
هر شب قبل از این که بخوابید، 2 یا 3 قطره اسانس برگ کاری را روی متکای خود بریزید.
رفع تهوع صبحگاهی
اگر در سه ماهه اول بارداری خود به سر می برید و تهوع صبحگاهی دارید، باید قطعا خواص برگ کاری را امتحان کنید. برگ کاری موجب افزایش ترشحات هضم شده در نتیجه باعث کاهش تهوع، استفراغ و بیماری صبحگاهی می شود. همچنین، عطر این برگ نیز به مقدار زیادی، به کاهش تهوع کمک می کند.
1 تا 2 قاشق چای خوری آب برگ کاری تازه را در یک کاسه قرار دهید.
1 قاشق چای خوری آب لیمو و یک قاشق چای خوری شکر زرد را به آن اضافه کنید.
مواد را کاملا مخلوط کرده و برای رفع تهوع صبحگاهی آن را مصرف کنید.
هر زمان که نیاز داشتید این نوشیدنی را بخورید.
خواص برگ کاری نه فقط برای درمان تهوع صبحگاهی، بلکه برای رفع مشکلات قاعدگی، تهوع نیز مفید هستند.
برای کنترل قند خون مفید است. تحقیقات حیوانات نشان داده است که عصاره برگ کاری ممکن است به کاهش میزان قند خون بالا و محافظت در برابر علائم مرتبط با دیابت ، از جمله درد عصبی و آسیب کلیه کمک کند.
ممکن است دارای خاصیت تسکین دهنده درد باشد. تحقیقات در مورد جوندگان نشان داده است که تجویز خوراکی عصاره کاری باعث کاهش چشمگیر درد ناشی از آن می شود
دارای اثرات ضد التهابی است. برگهای کاری حاوی مجموعه گسترده ای از ترکیبات ضد التهابی است ، و تحقیقات حیوانات نشان داده است که عصاره برگ کاری می تواند به کاهش ژن ها و پروتئین های مرتبط با التهاب کمک کند
خواص ضد باکتریایی را ارائه می دهد. یک مطالعه لوله آزمایش نشان داد که عصاره برگ کاری مهار رشد باکتری های مضر، از جمله سل کورینه باکتریوم و استرپتوکوک
لازم به ذکر است که این مزایا در آزمایش لوله یا تحقیقات حیوانات نشان داده شده است. تحقیقات آینده در انسان برای اثبات این مزایای بالقوه مورد نیاز است.
خلاصه
برگهای کاری ممکن است اثرات ضد باکتری ، ضد دیابتی ، تسکین دهنده درد و ضد التهاب ارائه دهد ، اگرچه تحقیقات بیشتری لازم است.
✓ ارم بلاگ | در 60 ثانیه وبلاگ خودتو بساز !!
دیگه تو باشگاه اشتباه نزن!! آموزش تصویری حرکات بدنسازی با آناتومی
راجع به اعداد رند اشتباه نکن! ✓ورود به کانال یوتیوب
جهت ورود به اینستاگرام من اینجا را کلیک کنید
اعداد فرشته در عشق و روابط عاشقانه! ✓ کانال یوتیوب
مشاهده
وبلاگ تغذیه ، گیاهان دارویی، رژیم
مطلب مرتبط
چگونه می توانم هموگلوبین خود را سریع افزایش دهم؟
مطلب مرتبط
گیاهان دارویی برای درمان بیماری های شایع
